嘉惠真空榨菜巴氏殺菌機殺菌設備性能整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定。

1）整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；
2）為保持并調節溫度，在設備多處安裝溫度傳感器；
3）采用變頻器，調節傳送帶步進速度,精確度高；
4)循環水泵前邊加有過濾系統（采用過濾網），以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌槽體內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
5）輸送網帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作。
6）為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。
7）為保證蒸汽的供氣均與，采用蒸汽調節閥；并還配有手動閥，可達到自動手動雙控制。
8）為更好的讓設備排水*，設備底部采用“U”型圓弧折彎設，減少衛生清洗死角，排渣更*。

9）為讓整套設備的控制方便，本設備特配有獨立的控制系統，操作及保養維修方便、簡單實用。

10）為了讓冷卻段對產品冷卻的效果共佳，本設備冷卻段特配有沖浪系統設計。
11）整機設有清洗孔，網帶支架提升結構，方便清洗衛生；

適用范圍：
嘉惠真空榨菜巴氏殺菌機殺菌設備性能采用巴氏殺菌工藝，適應于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的連續殺菌，再自動進入冷卻段進行快速冷卻，再進入振動風干線，之后可快速裝箱。在滅菌的同時，有效地提高了食品的品質，使物料色澤誘人、口感。