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一、氣泡翻滾式解凍設備優點:解凍速度快:通過氣泡翻滾和水的對流作用,能夠迅速將熱量傳遞給被解凍物品,實現快速解凍。解凍均勻:氣泡的翻滾作用有助于使熱量在被解凍物品內部均勻分布,避免局部過熱或解凍不均勻的問題。操作簡便:設備設計通常較為簡單,易于操作和維護。缺點:能耗較高:由于需要維持水的循環和氣泡的翻滾,設備在運行過程中能耗相對較高。占地面積大:為了容納足夠的水量和被解凍物品,設備通常需要較大的占...
強流風干機按照輸送形式分為平帶式輸送和翻轉式輸送,按照加熱方式分為常溫風干機和熱風風干機,按照風機的安裝位置分為上吹和上下對吹,強流風干機機主要是適用易損傷的產品,平帶式輸送能減少損傷,然后采用上下對吹的風機,就能將產品上的表面水吹干,風干流水線主要是適用于軟包裝的表面水風干,單面風機翻轉輸送,翻轉的過程中能將重疊和不宜吹到的一面進行除水,一般軟包裝的風干要是要求效率提高的話就采用溫水清洗,熱風風干,除水效率高,效果好,蔬菜的強流風干機我們就建議采用平帶式輸送上下對吹,常溫風...
醬菜殺菌機的工作原理:在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由;高溫水為介質;殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被*送入下一生產工序。醬菜殺菌機采用SUS不銹鋼制作,滅菌溫度、速度科根據工藝要求設定。改機運行平穩、噪音低、不銹鋼滾杠式輸送帶強度高、伸縮性小、不易保養。醬菜殺菌機*解決了灌裝食品在殺菌過程中的...
蔬菜殺青機主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。蔬菜殺青機械多采用微波殺青機、滾筒殺青機和燃氣炒青機。蔬菜殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環境,在加上高頻微波的震蕩作用,蔬菜殺青機效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環節蒸發掉10%的水分,節省了后續烘干成本。殺青完畢,再經微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,*不破壞和改變物料營養成分,蔬菜殺青機同時具有殺菌功能,經微波烘干...
瀝水蔬菜風干機是蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網帶上,由傳動裝置拖至烘干加熱段,瀝水蔬菜風干機通過若干次均勻的熱質循環交換,使物料在干燥段內完成整個烘干脫水冷卻過程,烘干后的成品被連續運出,進行包裝或進入下一道工序。瀝水蔬菜風干機是利用空調除濕的原理,將干燥空氣強制循環于食品間,使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分。達到飽和狀態的空氣經過蒸發器,被降溫并析出水,析出水分由集水盤排出庫體。殺菌后外包裝有大量殘留水滴,瀝水蔬菜風干機有...
電加熱油炸機適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱能源,操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。電加熱油炸機由手動起吊系統、電起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成,內部采用的油水混合技術,*改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解除了傳統油炸機的弊端。全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。電加熱油炸機有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,電加熱油炸機采用了上zui選進的油水混...
根莖類蔬菜清洗機設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。根莖類蔬菜清洗機設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達到清洗的目的。根莖類蔬菜清洗機是針對外形要求高的物料設計,適用于:蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡。根莖類蔬菜清洗機是蔬菜加工和凈菜生產中*的工序之一。目前,蔬菜清洗主要依靠手工,其機械化程序...
現今噴淋式洗筐機已廣泛應用于各行各業,其中以食品行業與機械零配件行業為主。其清洗往往需要投入大量人工,提高生產成本。融入多項新技術、新工藝研發生產的周轉箱清洗機,能將筐子清洗、消毒殺菌、烘干等工序一次完成的新穎設備,經廣大用戶實際使用證明,噴淋式洗筐機對各類箱子清洗效果明顯、大大提高清洗效率、降低清洗成本,受到廣大用戶的*。噴淋式洗筐機設備原理1.噴淋式洗筐機以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約60℃高壓熱水為主要清洗力進行清洗,在熱堿水噴淋后加設...
效率:要求清洗工藝及設備具有效率高、節約勞動力的特點我公司是專業的蔬菜清洗機研制廠家,我們所供應的產品品質過硬,設計合理,為廣大顧客所選擇并有所好評。在進行蔬菜清洗機的設計時,因為不同的清洗程度對蔬菜清洗機的要求也不同,越高的要求其制造成本也會越高,因此,在進行設計時,需要進行以下幾個方面的考慮因素:1、效率:要求清洗工藝及設備具有效率高、節約勞動力的特點;2、經濟性:要求采用既能達到洗凈程度要求,成本又低的清洗工藝及要求;3、可靠性:要求選用的清洗工藝及設備有穩定的清洗質量...
1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風干機有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的準備工作,適宜流水線作業,提高企業生產自動化程度。2風干機.與傳統干燥除水方式相比較,風干機操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!除水率高(達99%以上),。且包裝物表面無水垢污染。3.風干機除水后可直接裝箱,風干機實現連續作業(與連續工作殺菌機配套使用),只需將殺菌后的產品放入輸送網帶,經風干機產生的氣流經噴嘴噴射而出,吹干風溫為常溫,風干機有效保護物料本身的色澤和品質。從而達到包裝除...
電加熱油炸機有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝,*改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,電加熱油炸機能控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。(1)電加熱油炸機有的油水混合技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸...
凍肉解凍機是40%的功率來加熱的,也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用,說通俗點就是如果你設置5分鐘解凍時間,只有2分鐘的時間在加熱,其余3分鐘沒有微波,但不是簡單的2分鐘加3分鐘,比如20秒一個周期,那么就是加熱8秒停頓12秒,所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。凍肉解凍機加熱雖是穿透式加熱,但其穿透能力有限,家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用“擱置”(停頓的12秒)...
一.選擇好用的油炸機要先看廠家實力,嘉惠食品機械有限公司生產和銷售油炸機,所生產的油炸設備品種多、型號全而且價格實惠,有燃煤油炸機、電加熱油炸機、燃氣油炸機等等多種類型可供選擇,功能上也是考慮到客戶的實際需要分為手提式、自動出料型、自動攪拌型、網帶傳送型等多種款式,每個款式都有多種型號可以選擇,其多樣化是實用性是其他廠家*的。二.看設備的優勢,嘉惠牌油炸機采用油水混合新技術,利用油水不相容的原理把油炸過程中的殘渣沉淀到水中,在經過放水把殘渣放出來,這樣就實現了自動濾渣的功能,...